干コウナゴ情報／豊洲の入荷、壊滅的

2022年6月10日

　東京・豊洲市場のコウナゴ干入荷は、ここ数年シーズン終盤に入荷があった北海道産が姿を見せず、５月以降の新規上場は壊滅状態。ただでさえ店頭から減っているコウナゴ干の出番は、今後さらに減りそうだ。[....]