家庭の魚料理を助ける「専門調味料」

2022年1月1日

　新型コロナウイルスが日本に本格上陸した２０２０年２月以降、巣ごもり需要が強まったことで家庭内調理（内食）が見直され、それ以前の食の外部化と逆の現象が起きた。しかし、魚離れの原因に調理スキル低下が指摘されてきた中で、スーパーなどの鮮魚売場で買った素材から、 [....]