宮城養ギン　キロ５００円台回復

2021年8月6日

今期は成育順調で浜高が続いた

　宮城県の養殖ギンザケの２０２１年の生産が終了した。順調な成育を反映し、総生産量はほぼ計画通りの約１万５０００トンを達成した。単価は２割近く上昇し、２年ぶりにキロ５００円台を回復。巣ごもり消費に伴う需要の増大、競合するチリ産の価格上昇などを背景に終始、高値安定の展開が続いた。生産者が「上出来」と頬を緩ます一方、加工業者には「製品販売で逆ざやに陥らないか心配」と懸念する声も少なくなく、手放しで「豊漁」とは喜べない状況にある。

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　ＪＦみやぎがまとめた今期の水揚げ（実施期間３月１０日?７月２４日）速報によると、数量は１万４９９９トンで前年同期比０・６％増、金額８４億７０００万円で１９・９％増、平均単価５６５円で１９・２％（９１円）高となった。ＪＦみやぎによると、今回の実績には一部の集計結果がまだ反映されていないため、最終的には量・額ともに「今回の数字から若干の上積みがある」という。[....]