宮城ギンザケ終盤も順調、増産確実も浜値高騰に明暗も

2018年7月9日

順調な水揚げが続く宮城ギンザケ。シーズンは残り１か月を切った

　宮城県の今期の養殖ギンザケ水揚げが最終盤を迎えている。順調な成育を反映し、主要な卸売市場には連日２００トン近くが大量上場。当初予想を覆す増産が確実な情勢となった。浜値は「異常」とされた昨期に迫る超高値域で推移。加工業者は採算に苦慮、手放しで喜べない状況にある。
　本紙がまとめた県内主要産地魚市場（石巻、女川、南三陸）の６月末現在の総水揚実績は、数量８１６６トンで前年同期比１６・３％増、金額５０億１８００万円で６・９％増、平均単価キロ６１４円で８・１％（５４円）安となった（金額、平均単価は税込み）。
　今期の予想生産量は前年比３００トン減の１万３２００トン。昨期が東日本大震災後、いちばんの豊漁（高い成長倍率）だったため、「普通の成育だと若干の減産」という見通しだった。しかし、３月１５日の初水揚げ以降、全般に「養魚の餌食いがよく、成育は良好」に推移し先月末現在で約１１００トン上回った。残りひと月足らずで、多くが「当初予想を上回るのが確実」との見方に変わった。
　生産者は成育も浜値も良好で「最高のシーズン」と満面の笑み。一方で加工業者には「高値では末端に通らない」との苦しい声が多くあり、逆ざや納入によって相当な痛手を被っているという[....]