天然マダイをブランド化「淡路島えびす鯛」　

2021年10月14日

　兵庫・淡路島の「食のブランド『淡路島』推進協議会」（会長・亀井浩之淡路県民局長）は８日、南あわじ市の吉備国際大学で、島内の漁港に水揚げした天然マダイをブランド「淡路島えびす鯛」として販売すると発表した。島内のホテルや旅館、飲食店４７店で郷土料理や創作料理の形で[....]