大阪本場トキサケ初入札、小ぶりだが若干高く

2017年5月16日

前年より増加したトキサケ入札

　大阪市中央卸売市場本場に１３日早朝、近海流し網および定置網で漁獲されたトキサケが入荷し、初入札が行われた。入荷量は(株)うおいちが定置４０本、流し網２５０本で約１０００キロ（前年定置６０本、流し網１５０本で約５００キロ）。(株)大水は定置５６本、流し網４５５本で約７８０キロ（前年定置１６１本、流し網１００本で約５７６キロ）、本場合計では約１７８０キロ（前年の約６５％増）となった。市場関係者は「海水温が高く餌不足が原因と思われ、少し小さめサイズの入荷になった。相場はやや高めだった」と話した。

　最高値は太洋産業（岩手）の１尾５・１キロ定置物でキロ４５００円。

　価格は大水が定置３キロアップで３３００?２５００円、２キロアップが２２００?１８００円。流網２・５キロアップが１７００?１１００円で小サイズのものなど札止めもみられた。[....]