外食も産地・種類表示を、養鰻機構と日鰻連が共同会見

2019年11月26日

　養鰻管理を担う全国団体・全日本持続的養鰻機構（養鰻機構、大森仁史会長）と、養鰻業者でつくる全国団体・日本養鰻漁業協同組合連合会（日鰻連）は２０日、宮崎市のホテルメリージュで共同会見を開き、ニホンウナギの生産減のために、外食産業で欧州ウナギや米国ウナギなどの異種ウナギ使用の拡大が見込まれることを受けて、産地や種類の表示を行うように関係各方面に呼び掛けた。[....]