増える道産ニシン、有効活用には余地

2020年5月11日

北海道内でニシンの漁獲が増加傾向にある。昨年の水揚量は前年比1割増の1万5000トン(北海道発表の速報値)と増え、今年の春漁も前年を上回るペースで進む。道産魚の基幹魚種の減産が相次ぐ中、希少な存在といえるが、[....]