境港まき網クロマグロ、コロナ禍も単価上昇 

2020年8月3日

境漁港でセリにかけられる今期のクロマグロ

 日本海の初夏の味覚である鳥取県境港の天然クロマグロは今漁期、2013年以降の最高値を更新した。背景には「新型コロナウイルスの世界的な感染拡大で輸入マグロが減った」などの要因もあるが、限られた漁獲可能量(TAC)の中で価値を上げるため水揚げの集中を回避し、[....]