塩蔵魚卵(イクラ・筋子)在庫(3月)/鈍い減少

2015年5月20日

 塩蔵鮭卵(イクラ・筋子)の3月末全国在庫は、前月に続き出庫が入庫を上回り、順調に軽減している。しかし、入庫が引き続き前年を大きく上回って推移していることで、月末在庫はなかなか前年以下まで減ってこない。12月末の越年在庫が一時的に前年同期を下回ったあとは、プラスが[….]

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照