塩蔵スケコ在庫/(11月末)4%増、出庫ベースやや鈍化

2021年2月9日

 水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、全国11月末の塩蔵スケコ在庫は前年同期を4・7%上回る1万4998トンとなった。昨年5月以降、増加傾向が続いている。

 11月の入庫は2101トンで前年同月を2・4%上回る一方、出庫は2452トンで3・2%

「塩蔵スケコの全国在庫推移」本紙参照[....]