塩蔵サケ・マス卵(1月末)鮭卵の荷動き活発

2022年4月6日

 農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、1月末の塩蔵サケ・マス卵(筋子・イクラ)の全国在庫は5か月ぶりに前月を下回ったものの、前年同期比では引き続き3割以上増加し、暮れに向かって急増した高い水準が続いた。ただ、入庫が増えた分出庫も多く、全般的な荷動きは

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]