塩蔵サケ・マス卵在庫／５月末は鮭卵の出庫鈍る、全国在庫なお３割増

2019年7月30日

　冷蔵水産物流通統計によると、５月末の全国鮭卵在庫（筋子・イクラ）は減少が続いているが、前年同月比では増加率が増している。４月の好調な出庫が維持できず、入庫は前年並みだったが荷動きが鈍化した。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]