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2019年7月30日
冷蔵水産物流通統計によると、5月末の全国鮭卵在庫(筋子・イクラ)は減少が続いているが、前年同月比では増加率が増している。4月の好調な出庫が維持できず、入庫は前年並みだったが荷動きが鈍化した。
「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]
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