塩蔵サケ・マス卵在庫／（７月末）昨年来の最少に

2020年10月16日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、塩蔵鮭卵の全国７月末在庫は引き続き前年同期を大きく下回り、昨年来では最も低い水準で新漁を迎えている。

　７月末の塩蔵鮭卵（イクラ・筋子）在庫は速報値で３４６１トンとなり、前年同期を２２・８％

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]