塩蔵サケ・マス卵在庫／（１２月末）前年並みで過剰感を払拭

2020年2月13日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、塩蔵鮭卵（イクラ・筋子）の昨年１２月末の全国在庫は６０００トンを割り込み、ほぼ前年並みに落ち着いた。入庫の急減と出庫の増加が続き、越年在庫から過剰感を払拭した。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]