塩蔵サケ・マス卵在庫（３月）／在庫５０００トン割れ

2014年5月21日

　全国の塩蔵サケ・マス卵（鮭卵）在庫は３月末、入庫がやや増えたことで前年同期比２割増となった。出庫は前年同月並みだった。

　イクラを中心とした鮭卵在庫は、長期的な高値で前売れは鈍っており、昨年同期と比べて次第に在庫率が高まってきている。[....]