塩蔵カズノコ在庫(9月末)/カズノコ入庫減、ニシンは出庫減

2018年11月28日

 水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、9月末の塩カズノコ全国在庫は10か月ぶりに前年同期を若干、下回った。9月の入庫が637トンと前年同月比24%減少したのに対し、出庫が720トンと2%増加したため。月末在庫は速報値で4700トン、実数ベースでは前年並みとなった。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移(2018年9月)」本紙参照[....]