塩蔵カズノコ在庫(10月)/カズノコ在庫減少、冷凍ニシンは大幅増

2017年12月21日

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」
水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、暮れの商戦本格化に向かって、塩カズノコの在庫が大きく減少している。10月は入庫が減った割に、出庫が前年並みを維持したため。逆に冷凍ニシンは大幅な増加が続いている。[….]

「全国のサケ・マス在庫(2017年年7月)」本紙参照