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2021年5月18日
水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、2月末の塩カズノコならびに冷凍ニシンの全国在庫は、入・出庫とも少なく、近年の最低水準が続いている。
「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]