土用の丑を占う/矢澤栄二・(株)萬栄堂社長

2016年7月12日

 7月初旬になっても、土用丑の日近辺における問屋筋からの輸入活鰻の注文が揃わない事態は、近年にはなかったことだ。輸入活鰻は、台湾産、中国産とも最盛期前に相場の上方修正が続く状況にみんな慎重になっている。特に台湾産活鰻は5月の大型連休明けから値を上げ続け、5P(一尾200グラム)サイズでは一部の国産と逆転した。[....]