土用の丑を占う②／陳英明・東和貿易社長

2017年7月10日

　中国における米国ウナギ（アンギラ・ロストラータ）の生産意欲をみると、異種ウナギに昔から積極的だった福建省と、ニホンウナギ中心でやってきた広東省とでは温度差があるように感じる。少なくとも広東省側では、まだまだ米国ウナギは商売ベースに乗せるには難しい状況のようだ。[....]