土用の丑を占う②／中村祐治㈱ベニレイ市販流通部長

2018年6月15日

例年より早い７月２０日という土用丑の日（一の丑）を前に、ウナギ蒲焼の主力の国産、中国産とも、前年より少ない在庫を元手に商いをすることになった。ただ、前年に比べて売価は上昇していることで、消費量として減るのは確実だろう[....]