国際ふぐ協会がセミナー、大阪府の規制緩和ＰＲ

2018年2月26日

　「除毒したフグは一般の魚と同じ扱いで販売が可能」となるフグの条例改正を全国最大の消費地である大阪府が４月１日から施行する。「シーフードショー大阪」で２２日に行われた条例改正に関わるセミナーは来場者から注目を集め、今後のフグ消費拡大に向け、大きな起爆剤になりそうだ。[....]