卸売市場データ集／水産物の市場経由率４７．１％、下落基調続く

2021年6月14日

　農林水産省が公表した「卸売市場データ集」２０２０年度版によると、水産物における１８年度の卸売市場経由率は４７．１％（２．１ポイント低下）となり、２年連続で下げ幅は２ポイントを超えた。国内総流通量全体が１．６％減少したのに対し、市場経由量が５．９％減少した[....]