北海道サンマ、輸出動向、ロシア偏重から他市場模索へ

2012年8月24日

冷凍サンマ輸出は２００８年ごろから急伸、以降も高い水準が維持されている。背景にあったのは国内食用需要（生鮮・加工品）の低迷。各産地にとって仕向け先確保が課題となる中、注目されたのが需要の伸びがみられる[....]