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2019年11月22日
北欧で生産される養殖トラウトから採卵し、塩蔵製品に仕上げるトラウト筋子の生産が、今年も伸び悩んでいる。主力産地で赤潮が発生して早々に現地を切り上げるメーカーもあり、北欧全体で200トンに届かない可能性を伝える。[....]
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