力生 離島・答志に住む[104]/漁師豹変す

2019年11月28日

昨年からブランド化が始まった「トロさわら」は、出荷先での評価が高かったが、改善点の指摘もあった。漁協本所が、手鉤を使わず取り込む方式をとる先進地を探し当て、漁師を連れて視察に行ってきた。その方法は「抄い網」とでも称したらよいのか、一辺2メートルくらいの三角形の構造で、船尾に着け、いったん魚をそこに乗せてから、船上に手で引き上げるという方式。一気に全船導入へ。[....]