函館/今年も「ブリフェス」開催、酒粕使った漬魚開発も 

2021年7月14日

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5月のキックオフイベントでは新メニュー「ブリたれカツバーガー」をお披露目

北海道渡島管内で漁獲が増えているブリの消費拡大を目指す「はこだて・ブリ消費拡大推進協議会」が8日、渡島総合振興局で開催され、2020年度の事業内容について協議した。今年度も引き続きブリの認知度向上に向けた各種イベントを開催するほか、ブリの付加価値を高める[....]