函館で「ブリフェス」開催中、新グルメ「たれかつ」を提供

2020年10月14日

「トトタベローネｉｎ函館」と銘打って、近年道内で漁獲量が急増している「ブリ」の食文化づくりに取り組んでいる「はこだて海の教室実行委員会」は１０?１８日の９日間、函館市内および近郊の飲食店２０店舗の参加を得て、新ご当地メニュー「函館ブリカツ」を提供する初の[....]