冷凍ホタテ貝柱でEU・HACCP取得、丸イ佐藤海産

2017年11月1日

 水産庁は10月30日付で、北海道の水産加工業者、丸イ佐藤海産(伊勢徹社長)のホタテ加工場が、冷凍ホタテ貝柱で対EU・HACCP認定を取得したと発表した。水産庁による第15号の認定。同社が立地する別海町野付を含む根室海峡地区のホタテ加工場の認定は初めて。[....]