冷凍スリ身在庫／（１０月末）初の４万トン割れに

2021年1月27日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、スケソウ製品とその他を合わせたスリ身の全国１０月末在庫は引き続き減少し、近年初めて４万トンを下回った。新型コロナウイルスの感染拡大で供給能力が低下したことで、北米を中心とした輸入物の減少が影響しているとみられる。

「冷凍スリ身の在庫推移」本紙参照[....]