冷凍サケ・マス卵輸入／チャム・マスも軒並み高値スタート

2017年8月3日

　主に醤油イクラの原料として用いられるチャム卵やマス卵など、冷凍鮭卵も今年は高値でスタートしている。これまでにＳＥのチャム卵については複数のバイヤーがポンド１４ドル台半ばから後半でわずかな買い付けを済ませており、１４・７０?１４・８０ドルどころから１５・００ドルまでがスタート価格としているのに対して、売りオファーは１５・５０ドルを唱えており、手を出せない状況。[....]