冷バチ／在庫急増も、コロナ禍で今後の供給減に危機感

2020年9月10日

冷凍メバチ在庫量（2015年1月?20年6月）

　水産庁の冷蔵水産物流通調査によると、冷凍メバチの在庫量は１月から増加を続け、最新データの６月末時点で１万３２５４トンに膨れ上がった。２０１５年以降で最も多い。例年並みの出庫量にもかかわらず、入庫量が増えたためだ。だが関係者は「一時的なもの」とみており、むしろ新型コロナウイルス感染拡大の影響で遠洋マグロはえ縄船の稼働率が下がったことから、今後のメバチの供給減を危惧している。

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　１月末に８９４１トンだった冷バチ在庫は、半年で４３１３トンを積み増した。新型コロナで業務筋の流通減による在庫増も考えられたが、１?６月の出庫量は３万２２３１トンで、昨年同期の３万１３７０トンより多い。[....]