冷バチ上昇どこまで、築地７月も１０００円超を維持

2017年8月22日

　東京・築地市場の７月のマグロ入荷は、在庫薄の冷凍メバチが西経・太平洋産で中値キロ１１４４円（前年同月比２５％高）となり、９か月連続で４ケタ台の高値を維持している。仲買はメバチの上昇に疲れ切り、８月の盆商戦でも赤身不足で四苦八苦していたという。卸の担当者は「地中海産の養殖クロマグロ（ロイン）が値上がりし始めている」と話す。[....]