冷ニシン在庫（４月）／ニシン減少見込み、カズノコの出庫半減

2018年6月21日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、４月末の塩カズノコ、冷凍ニシンの主要冷蔵庫における全国在庫は、カズノコ、ニシンとも前月より増加した。ただ、前年同期との比較では、カズノコが増加率を高めた一方、ニシンは縮小した。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]