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2018年12月19日
水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、10月末の塩カズノコ、冷ニシン在庫は引き続き前年同期をやや下回った。塩カズノコの入庫が1232トンと9月の637トンから倍増し、うち消費地への入庫も647トンと9月の3倍に増えた
「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]
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