冷ニシン在庫(10月)/カズノコ入庫増、在庫水準は前年以下

2018年12月19日

 水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、10月末の塩カズノコ、冷ニシン在庫は引き続き前年同期をやや下回った。塩カズノコの入庫が1232トンと9月の637トンから倍増し、うち消費地への入庫も647トンと9月の3倍に増えた

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]