冷ニシン在庫（１月）／ニシン、カズノコとも在庫減少続く

2019年3月20日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、１月末の塩カズノコと冷凍ニシンの全国在庫は、引き続き前年同期を下回った。塩カズノコの１月末在庫は３０４６トンで、１２月末の確報値３２７９トンを７・１％下回り、前年同期比でも７・０％の減少となった。前年以下は昨年９月以来５か月連続。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]