全国チクワ・カマボコ類生産／揚げカマ生産好調

2014年7月16日

　食品需給研究センターによると、５月の全国のチクワ・カマボコ類生産量は全体で３万８１３０トン、前年同期比８・３％増となった。

　揚げカマボコが１万５４９４トン、１６・４％増と大幅な増加を記録したことや、その他カマボコが１５・２％増となり、全体の数量を押し上げた[....]