全国チクワ・カマボコ類生産量／（５月）ねり製品増産維持

2021年7月14日

　食品需給研究センターが発表した５月の全国チクワ・カマボコ類生産量は３万４２０１トンだった。緊急事態宣言により自宅を中心とした消費が続き、巣ごもり需要で増産傾向だった前年同月をさらに２・０％ほど上回る結果となった。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]