丸紅・生鮮食材部／中村一成部長に聞く「養殖と製造事業へ参画」

2021年7月1日

　丸紅は４月１日付で、水産部を廃止し食品事業部傘下の農産ビジネスを既存の水産ビジネスに加えた生鮮食材部の新設を含む組織再編を行った。旧水産部の中村一成部長は、生鮮食材部長として陣頭指揮を執る。「陸上養殖の拡大とマーケットインの発想に基づく製造事業への参画が２つ[....]