世界初　ノリでＡＳＣ認証

2021年9月7日

認証を受けた韓国・全羅北道にあるノリ養殖場

　韓国の大手食品企業グループのプルムウォン食品?（キム・ジンホン代表）はこのほど、同社が独自開発した新品種で作ったノリブランド「ノウルへシム」の養殖場（?へダムが運営）が、持続可能な海藻生産のための「ＡＳＣ?ＭＳＣ海藻基準認証」を世界で初めてノリで取得したと発表した。加工流通過程のトレーサビリティに対する認証である「ＡＳＣ?ＣｏＣ認証」も同時に取得した。

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　ノリの養殖場がある韓国・全羅北道の蝟島（ウィド）は、半径２０キロ圏内に工業地帯や港湾などの汚染源がない、澄んだ海で知られる離島。ノリの特性上、１年に１度しか生産ができないため、養殖・栽培試験を繰り返す必要のある養殖場の選定には７年をかけた。[....]