マグロ情報／（豊洲８月）冷凍インドが上昇、オオバチ良品の代替で

2019年9月25日

豊洲市場における８月の大バチ（４０キロ上）上場量は１万３７８２本（前年同月比１０・１％増）だった。キハダが多い一方、メバチは依然不漁が続いている。並品以下の比率が高く、下物中心に弱含んだ。

「豊洲市場の冷凍メバチ（４０キロ上）西経・太平洋産の中値推移」本紙参照[....]