マグロ情報／（豊洲１月）バチ需要期過ぎ軟化、冷本マ良品でしっかり

2019年2月20日

豊洲市場における１月の大バチ（４０キロ上）上場量は１万１８４１本（前年同月比３・８％増）だった。年末の最需要期を過ぎて荷動きが鈍り、全体的に弱含んだ。ミナミ入荷高水準冷凍の脂物は、ミナミマグロ（大）が３９２４本（２３・９％増）、１８１７円（０・６％高）。生鮮はメキシコ産蓄養クロマグロが２９０本（４５・３％減）、２２１４円（２・２％高）。

「豊洲市場の冷凍メバチ（４０キロ上）西経・太平洋産の中値推移」本紙参照[....]