マグロ情報／築地大バチ

2016年4月26日

　東京・築地市場における大バチ（冷凍メバチ４０キロ上）の３月上場量は２万２５９１本（前年同月比４・８％減）だった。例年の３月に比べ、赤身の売れ行きが鈍く、大きな山場もない単調な売りが続いた[….]

「築地市場の冷凍メバチマグロ（40キロ以上）・インド洋の中値推移）本紙参照