マグロ情報／冷バチ（3月）

2015年4月13日

　冷凍マグロの主力である大バチ（メバチ４０キロ上）は、東京・築地市場の３月上場量が２万３７２４本（前年同月比１７・７％減）だった。円安の影響を受ける台湾船の休漁を避けるため、高い浜値に見合った取引価格を維持する必要があり、数量が絞られた。だが、売れ行きが鈍く、逆ざや傾向と[….]

「築地市場の冷凍メバチマグロ（４０キロ上）・インド洋産の中値推移」本紙参照