マグロ情報(築地7月)/冷バチ全般に弱含み、生鮮ミナミ出回り潤沢

2018年8月22日

 時事通信社の調べによると、東京・築地市場における7月の大バチ(40キロ上)上場量は1万4106本(前年同月比12・1%減)と減少した。西経・太平洋産8904本(15・7%減)、キロ1030円(9・9%安)、インド洋産1221本(6・8%増)、925円(14・2%安)。相場は高値圏ながら全体的に弱含み、高騰した昨年より安値となっている。

「築地市場の冷凍メバチ(40キロ以上)・西経・太平洋産の中値推移」本紙参照[....]