マグロ情報（築地）／大バチ２万１０００本割れ

2014年2月7日

　東京・築地市場の冷凍マグロ取引の主力である大バチ（メバチ４０キロ上）は１月、月間扱い量が２万５８０本（前年同期比８６・９％）と、平成２３年２月（２万５２２本）以来、およそ３年ぶりに２万１０００本を割り込んだ。国内在庫が前年に比べて３割減（２５年１１月末現在）と落ちているうえ、市況も停滞したことから集荷に苦しんだ。

　大バチは昨夏、インド洋産を中心とした過剰在庫にようやく適正化の[....]