ホタテ情報/噴火湾入札空前の600円台突入、原貝買い加熱

2017年2月20日

 今期大幅減産見込みにある噴火湾産ホタテの価格上昇が止まらない。入札価格は2月中旬に入ってキロ600円を超え、16日には高値キロ649円に達した。未曽有の高水準に、産地加工業者からは製品のコスト肥大や販売停滞を危惧する声が上がっている。[....]