ホタテ情報(米国)/新物、軟調なスタート

2020年4月24日

 4月から新シーズンが始まった米国大西洋ホタテ漁は、数量、価格とも前年を下回って発進している。新型コロナウイルス問題に伴う外食需要の減退や、アソートの小型化が背景にある。[....]