フグ免許全国統一実現を、下関フグ研究会で論議深める

2017年12月26日

　厚生労働省の食品安全確保推進研究事業「下関フグ研究会議」（代表・古川澄明岡山商科大学教授）は２４日、下関市の唐戸魚市場会議室で第３回会合を開き、フグ免許制度の全国統一実現へ議論を深めた。全国のフグ流通、試験研究機関、行政など約２０人が参加した。[....]